4 marca 2011

Sernik z dulce de leche


Mmmm chyba najlepszy sernik jaki robiłam i jadłam!
Ciężki, mokry, mocno serowy  z dodatkiem masy kajmakowej. Przepis od Pani Dorotki. Pycha!

Składniki:
Spód
- 200 g kruchych ciasteczek kakaowych
- 60 g masła roztopionego

Ciasteczka pokruszyć na drobny pył, dodać masło i dokładnie wymieszać. Okrągłą foremkę wyłożyć papierem , wsypać zmielone ciasteczka, wyrównać i odstawić.

Masa serowa
- 750 g sera mielonego
- 2/3 szklanki cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanili
- 3 jajka
- pół szklanki kremówki
- 400 g masy kajmakowej z puszki
- łyżka mąki ziemniaczanej

Ser zmiksować z cukrem na gładką masę, cały czas miksując dodawać po kolei: jajka, ekstrakt, kremówkę i mąkę ziemniaczaną. Podzielić na dwie części. Do jednej dodać połowę masy kajmakowej, zmiksować. Otrzymaną masę z dulce de leche wylać na spód z ciastek, na to masę serową i na wierzch resztę kajmaku. Patyczkiem robić esy-floresy aby powstał ciekawy wzorek.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec około godziny.
Kiedy wystygnie schłodzić w lodówce.

Smacznego!

3 komentarze:

  1. dlugo nie moglam znalieżć ten przepis,kiedyś jadłam podobny u koleżanki i bardzo mi zasmakował,nareszcie upieklam go sama!wyszedł taki, jak napisałaś-cieżki,mocny i mocno serowy!!pycha!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pewnie jest strasznie słodki ale co tam...ku pamięci zapisany..zrobię w najbliższym czasie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też tak myślałam,że będzie bardzo słodki,ale wcale taki nie wyszedł. Zawsze możesz troszkę zmniejszyć ilość cukru pudru. Ale broń Boże nie masy kajmakowej :DDD

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawiony komentarz.
Bardzo mnie to motywuję do działania :]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...