Domowy paprykarz

Paprykarz a może sałatka z makreli?
Lekko pikantny, słodki, słony.. ze świeżutkim tostem, pycha. Jednak w ciąży i teraz w okresie karmienia wolę nie ryzykować. Wiadomo, różne rzeczy się słyszy co tam pakują do tych puszek.
Dlatego stęskniona za tym smakiem postanowiłam popracować nad domową wersją.
I wiecie co? Jest idealny! A no i u mnie bez ryżu (i tak zawsze go wydłubywałam:).

Składniki:
- jedna wędzona makrela
- marchew
- cebula
- kilka pieczarek
- słodka i ostra papryka w proszku
- sól, pieprz
- listek laurowy
- ziele angielskie
- 100 g przecieru pomidorowego

Ponadto torebka ugotowanego ryżu jeśli lubicie.

Makrelę dokładnie oddzielić od ości i rozdrobnić. Cebulę posiekać i podsmażyć na tłuszczu, następnie dodać drobno startą marchew, pieczarki i dusić razem z liściem laurowym i zielem. Kiedy warzywa zmiękną dodać paprykę i przecier, smażyć jeszcze przez chwilę. Doprawić.
Dodać wszystko do ryby i dokładnie wymieszać. Schłodzić przed podaniem.



Smacznego!

Przepis dodaję do akcji:
Jedzmy ryby!