Lato w pełni a pogoda nie dopisuje. Warto poprawić sobie humor pysznym ciastem z owocami sezonowymi. Robi się je ekspresowo, ładnie wyrasta i smakuje bajecznie. Polecam!
Składniki na ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- 0,5 szklanki drobnego cukru
- łyżka proszku do pieczenia
- szczypta sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 2 jajka
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/3 szklanki oleju
-1/4 szklanki mleka
- około 300 g owoców, mogą być truskawki, jagody, maliny, poziomki czy agrest
Składniki na kruszonkę:
- 150 g mąki
- 100 g cukru + łyżka cukru waniliowego
- 80 g masła
Suche składniki połączyć w misce.
Mokre składniki czyli jajka roztrzepać, dodać jogurt, mleko i na koniec olej następnie wlać do miski z suchymi składnikami. Wszystko delikatnie połączyć. Składniki na kruszonkę zagnieść i rozdrabniać palcami, kruszonka powinna być sypka.
Gotowe ciasto przelać do formy (u mnie 25x25) posypać owocami i kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec około 40min.
Smacznego!
a na ile stopni?
OdpowiedzUsuńOj już poprawiłam. Na 180 stopni:]
OdpowiedzUsuńdziekuje :) Muszę spróbowac zrobić! Mniam
OdpowiedzUsuńCiasto przepyszne. Robiłam już kilka razy ale zawsze z truskawkami, musze spróbować z innymi owocami.
OdpowiedzUsuń